老字号芳记蘸水菜 (自流井·美食)

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芳记蘸水菜在自贡也是数一数二的出名,开在同兴街里面。中午到店也是人气鼎盛。他家的蘸水菜是按份数卖,每一份大概有三两,分量很足。我们点了兔肚,白肉,耳片,蔬菜拼盘和玉米粑粑。他家的蘸水油辣子很香,但基底相对于其他家来说更为清爽,口感层次明显更丰富。素菜拼盘 也很不错,里面有茄子,红苕尖,油麦菜等,省去了点多了吃不完的尴尬。总的来说他家味道也很棒,性价比很高。


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